牛奶属于生食还是熟食
小张看生活
2020-05-03 10:35:27
牛奶属于熟食,生活中常见的牛奶多是经过高温加工过的,都是从生牛奶加工而成的,需要注意的是,生牛奶不能直接饮用。
生牛奶除了本身含有的微生物,在挤取、装桶、运输过程中也很容易受到外在细菌的感染,饮用之前一定要先煮熟。
正常情况下,对于生牛奶是要进行多次煮沸的,建议煮沸三次之后再饮用,这样才能更好的杀菌。
生活中,购买的牛奶加热之后,差不多可以保存一天左右,建议盖好盖放在6℃以下的冰箱保存。
一半来说,这种高蛋白食物会在很短的时间内产生大量的细菌,建议尽快饮用。
加热牛奶时温度不要太高,因为温度太高的话,会影响牛奶的食用口感,有条件的话尽量饮用温牛奶。
在生活中,饮用牛奶时需要注意以下三点:牛奶不宜空腹饮用、牛奶适合慢慢喝和牛奶适合早上饮用。
牛奶冷饮的话其实是不利于人体吸收的,尤其是冷藏之后的牛奶,在夏季最好是饮用常温牛奶,到了冬天最好烫一下再饮用。
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