秋葵怎么保存时间长
不知名用户
2020-05-04 11:50:09
想要秋葵保存的时间更长一些,需要温度保持在7—10℃,相对湿度保持85%—95%,这样秋葵才可以更好的存储。
想要秋葵长期贮藏,最好是将其经漂烫处理后进行速冻保鲜,这样其保鲜期可达到9个月。秋葵在比较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,会让组织快速老化、黄化,甚至是腐败,所以储存秋葵不能在太高的温度下储存。
新鲜的秋葵很容易老化,导致吃起来不舒服,这个时候可以将秋葵放入开水中焯一下,接着过凉水晾干,沥干水分,这样可以短时间内保存,如果吃不完,可以存放在冰箱内冷藏保存,这样保存的时间更长。
冻干保存也是一个不错的方法。冻干保存是一种营养成分保存完好的食物保存方式,一般是采用抽真空的冷冻干燥法,将秋葵内的水分冻成冰接着,在比较高的真空环境下,使其挥发去水蒸气,这样秋葵中的营养成分就会最大限度的被保存。
另外,秋葵如果短时间内无法吃完,这个时候可以选择晒干的方式保存。
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