蒸包子下面没有垫东西可以吗
不知名用户
2020-05-04 11:56:48
蒸包子下面没有垫东西也是可以的,只是如果蒸不好,很容易出现破皮的现象。蒸馒头或者是包子的时候,需要在笼屉里放的一层布,这样不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上,还可以保持食物的美观。
蒸包子如果没有笼布,可以在底部涂抹一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好无损, 一点也不粘,还容易刷洗。
蒸包子的时候,需要把装在锅里的水给烧开。如果我们是用凉的水直接来蒸,水蒸气就会进去到包子里面,这样蒸出来的包子不光味道不好,还会有一些硬,所以需要将凉水烧开之后,再将包子放入里面蒸。
除了蒸包子的时候需要注意一些事情,蒸之前也有很多要注意的点。蒸包子需要提前发面,发面时需要酵母,发酵酵母需要将酵母化开,这样发酵出来的面团才柔软。
另外需要注意,发酵酵母的时候,需要用温水化开酵母,不要选择热水,热水可能会将酵母的活性破坏掉,这样会影响面团的发酵。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.6万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.8万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.5万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同6841阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐6625阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.7万阅读
精选回答
回复