鲍螺哪个部位不能吃
小张看生活
2020-05-09 10:05:10
鲍螺的海螺脑和底部都不能食用,这两者是鲍螺体内细菌最集中的地方,所以不建议食用。
分布在海螺头的地方,形状像了两个小球球,这部分里面有着大量的细菌,除此之外,鲍螺的底部是肠胃部分,含有着大量的细菌,也是不能食用的。
鲍螺在生活中也叫“珍珠鲍”、“黄金鲍”,色泽洁白,可切丁、丝、片,可炒、可煲汤及作为海鲜火锅的上等原料。
需要注意的,鲍螺不是真正的鲍鱼,只是食用口感和鲍鱼差不多。
鲍螺是一种不折不扣的深海螺,这种海产品不能人工养殖,所以说产量非常少,很难见到大批量销售鲍螺的情景。
当然,这种海产品在市场上的认可度并不高,甚至很多人都不知道这种动物。
我们在食用鲍螺时,一定要做熟之后再食用,否则体内的细菌难以全部杀死。
鲍螺的烹饪方式多样,简单用水将鲍螺肉烫一下,取出来之后同尖椒一起炒就可以做成美味的菜肴。
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