新买的砧板怎么处理再用
小张看生活
2020-05-09 15:40:21
新买的砧板需要先放在盐水中浸泡两天,之后在浸泡过的砧板上均匀涂上一层食用油,最后放在干燥的地方晒干就行。
用盐水浸泡可以大大起到杀菌的作用,需要注意的是,在涂抹食用油之前,需要把砧板晾干,涂抹食用油的目的在于隔离细菌。
砧板在生活中有着重要的作用,烹饪时是离不开它的,但是随着使用时间的变长,砧板上面残留的细菌是比较多的,需要定期清理。
在清理砧板时,建议使用小苏打进行清理,我们把小苏打洒在砧板上,然后再滴上适量的白醋,然后等待几分钟,最后使用清水冲洗干净即可。
需要注意的是,小苏打是碱性的,有很强的去污功能,白醋里面含有醋酸,可以有效的软化污垢,可以杀死菜板上面大部分的细菌。
在生活中最好准备两块菜板,切肉和切水果的要分开使用,以免肉食上的寄生虫弄到熟食上面。
除此之外,一定要保证菜板的干燥,可将菜板放到阳光下暴晒,有着很好的杀菌作用。
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