鸡胸肉放冷藏还是冷冻
不知名用户
2020-05-10 13:21:29
鸡胸肉可以放冷藏也可以放冷冻,如果鸡胸肉能当天吃完,放入冷藏即可,如果不打算立刻吃,可以将其放入冷冻层,这样可以延长保存时间。
冰箱的冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,这种食物可以快速冷冻新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。
冷藏室内的温度相对来说更低一些,这个部位可以冷藏生熟食品,存放期限约一星期,如果是打算近期吃的时候,可以放入冷藏室内,如果是不打算近期吃的食物,可以放入冷冻室内。
优质的新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,呈干净的粉红色。不新鲜的鸡肉摸起来十分柔软,甚至没有任何弹性,用手去触摸,还有可能会留下比较明显的痕迹。
鸡胸肉中的水分含量比较多,所以这种食物很容易变质,新鲜的鸡胸肉最好是在两天内吃完,如果是需要长时间的保存,可以先将鸡胸肉剃掉筋膜,擦净表面水分,放冰箱冷冻室内冷冻保存
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