辣椒塞肉是蒸还是煎
小张看生活
2020-05-13 10:20:49
辣椒塞肉在制作时,建议先把青椒放在锅中煎至两面金黄,然后再进行煮制,这样做的话食用口感更好,味道更加丰富。
青椒塞肉做起来还是比较简单的,食用口感更是不错,需要的原料有青椒、五花肉、鸡精、鸡蛋、酱油、料酒、生抽等。
1、把准备的青椒清洗干净,然后把青椒的根部切掉,再把青椒体内的青椒瓤去掉备用。
2、把猪肉剁成馅,然后放切好的葱花碎、生姜末和蒜末,再放入料酒、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、酱油等佐料,进行充分搅拌,搅拌均匀后腌制半小时左右。
3、把腌制好肉馅塞进准备好的青椒中,之后在锅中放适量的油加热,把青椒煎至两面微黄。
4、最后放入适量生抽、料酒、酱油、糖和少许水,盖上锅盖煮20分钟就可以出锅了。
虽然看起来比较简单,但是有个细节一定要注意,就是制作肉馅时,一定要使用新鲜均匀的五花肉。
一般来说,使用纯瘦肉做馅时,味道上是有些腻的,而且没有细腻的肉质感。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明7422阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.7万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.4万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.3万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐6112阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.2万阅读
精选回答
回复