燕窝里的小细毛能吃吗
小张看生活
2020-05-15 09:57:13
燕窝里的小细毛是可以食用的,如果是羽毛则不建议食用,因为这种东西是不能消化的,建议把毛挑干净再烹饪和食用。
燕窝是生活中常见的一种补品,其实食用口感一般,几乎是没什么风味而言,但已经深受人们的喜爱。
一般来说,燕窝的炖煮时间都比较长,因为燕窝是比较难熟的一种食物。
燕窝如果炖的时间较短,食用时就会有点脆,如果炖的时间长一些,食用口感就会更加绵软,如果时间过长还会直接把燕窝炖化成水。
蒸燕窝建议使用冷水,因为冷水比较温和,可以把燕窝中的营养全部煮出来,避免营养成分的流失。
市面上常见的燕窝多是干燕窝,这种燕窝在食用之前是需要泡发的,需要注意的是,泡发燕窝时尽量使用矿泉水或者纯净水,最好是凉水泡制。
除此之外,加入纯净水,盖好炖盅的盖子,然后隔水炖煮,这样能最大限度保留燕窝的营养。
但是,现在的燕窝多和小米粥、红枣等食物进行搭配食用,搭配之后的味道会好一些。
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