粽子包完不煮怎么保存
小张看生活
2020-05-15 15:41:29
粽子包完不煮,如果短期内煮的话,可以放进保鲜袋然后冷藏保存,如果打算长时间保存的话,建议煮熟之后再冷冻保存。
一般来说,生米在冷冻之后,食用口感会大大降低,如果煮熟之后再保存,食用口感的变化不会太大,食用时自然化冻之后再加热就能食用了。
粽子和饺子一样,在我国有着悠久的食用历史,是一种非常重要的传统食物,是端午节必须食用的食物之一。
我们在包粽子时使用的多是糯米,由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味,有着咸粽和甜粽两种。
需要注意的是,糯米是不容易煮熟的,我们在煮粽子时,一定要煮熟之后才可以食用。
一般来说,使用高压锅煮粽子,煮30分钟就可以煮得软烂了,但是味道会差一些。
生活中,多使用铁锅煮粽子,蒸煮的时间会长一些,差不多要煮三个小时左右,多和鸡蛋一起蒸煮,煮出来鸡蛋也有着浓郁的粽香味。
除此之外,煮粽子一定要冷水入锅,煮出来的粽子还会格外的香糯,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面。
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