冷冻培根可以直接煎吗
不知名用户
2020-05-16 14:54:02
冷冻的培根是不可以直接煎的,需要解冻之后才可以煎。如果冷冻的培根直接放入锅中烹饪,恰好锅中的油比较多,这个时候,很容易出现油锅外溅。
培根具体放入冷藏还是冷冻,要根据具体情况来判断。一般来说,一次性用不完的培根如果计划在一个星期内吃完,冷藏比较好,这样可以避免反复解冻,还可以保持培根的新鲜感和口感。
一次用不完的培根如果计划食用周期比较长,这个时候建议冷冻,不然贮藏的过程中,可能会变质。
培根如何快速解冻?
一般来说,培根可以选择流水解冻。准备一个盆,将肉放入盆中,打开水龙头,这样可以加速肉类解冻的速度,还可以保持肉类的新鲜感和口感。
在解冻肉类的时候,可以加入一些醋,这样可以加速冰的溶解。需要注意,醋因为是酸的,所以不要加入太多,家中有甜醋,尽量选择甜醋,不然肉类出现酸味,可能无法下咽。
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