蒸笼为什么要用塑料做
不知名用户
2020-05-23 16:13:21
蒸笼一般都是竹制的,很少有塑料制作的。塑料不管是什么等级,达到一定的温度,都有可能会释放有毒物质,所以如果购买蒸笼,最好是选择竹制的。
蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一种常见的器具,市面上售卖的蒸笼,以竹制的最为优秀。竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱备受欢迎。
竹子制作的蒸笼主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,青皮慈竹蒸笼比较罕见,因为这种类型的蒸笼价格比较低廉,质量也不是很好,在八十年代比较常见。
蒸笼的起源还有一个传说。汉高祖时期,韩信行军的时候,以竹木制作炊具,利用蒸气蒸煮食物,这样可以避免暴露位置,并且还容易保存,这也是竹蒸笼的起源。
不过也有证明,早在远古时代,人们就采用竹来制作各种用具,而蒸这种煮食方法,在周代的时候,还有记录。
古代的蒸笼确实是有相关的证据证明存在,现在存世最早的蒸笼距今已经有两千多年的历史。
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