冰草用不用焯水
小张看生活
2020-05-26 14:24:01
冰草这种食物是可以直接食用的,食用之前不需要焯水,一般来说,多用于凉拌食用。
冰草这种东西来自非洲,在生活中并不是很常见,在茎叶上有很多透明的泡沫状物,看上去晶莹剔透,所以叫冰草。
需要注意的是,冰草本身含有天然植物盐,吃起来有种淡淡的咸味,在食用时不用在添加食用盐,否则盐味太重,会影响食用口感。
冰草的食用口感是很好的,它除了冰镇生吃,还可以用来做成沙拉,食用时细嫩无渣,脆爽多汁。
根据记载来看,冰草在引入国内之前,就已经大量用在西餐上,尤其是沙拉中。
冰草的特点很突出,可以和很多食物搭配食用,而且并不会影响其它食材的味道,除此之外,有着较高的颜值,尤其是新鲜的冰草。
很多地方,会把冰草放在冰面上装盘,这样让冰草吃起来更加的爽口。
冰草在清洗时,可以先用水冲洗,然后用清水浸泡一两分钟,最后用清水清洗净即可。
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