生肉冷冻前用清洗吗
小张看生活
2020-05-26 16:06:35
生肉冷冻前不用清洗,但可以把肉切成小块,能够吃一顿的量就行,然后分开装进袋子中冷冻保存即可,这种做可以避免重复解冻。
一般来说,生活中常见的冰箱有着两种:家用冰箱和商用冰箱两种,这两种冰箱的区别在冷冻室的温度不一样。
正常情况下,商用冰箱的冷冻温度多在零下30度左右,保存食物时,保存时间更长一些,保存肉类时差不多在半年左右。
家用冰箱的话,冷冻室的温度多在零下20度左右,这个温度下保存肉类,最佳的保存时间在两到三个月。
需要注意的是,虽然过了两三个月,生肉依旧没有变味,但是食用口感会大大下降,尤其是保存时间越长,食用口感也就越差。
比如说生肉保存一年之后,有可能还能食用,但是原有的鲜味早已经没有了,而且肉质是比较柴的。
需要注意的是,生肉买回家之后,如果短时间内食用的话,可以放在冰箱中冷藏保存,这样做可以更好的保鲜。
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