海边捡的海带能吃吗
小张看生活
2020-05-31 15:39:45
海边捡的海带大部分是可以食用的,但是一些海带幼苗是不可以食用的,一般来说,3月到5月海边漂流的海带都是成熟的。
海带是生活中常见的一种食物,有着多种烹饪方式,风味更是特殊,深受人们的喜爱。
需要注意的是,我们在生活中遇到的大多数海带都是晒干的,新鲜海带并不是很常见,如果买到的是新鲜海带,而且短时间内不食用,建议放在冰箱中冷冻保存。
等到需要食用的时候再进行化冻就行,在解冻的时候多会在清水中放盐,目的有两个:加速解冻速度和保持海带原有的味道。
如果新鲜海带买回家之后就食用,最好是清洗之后再烹饪,清洗新鲜海带时,不能用力搓洗,而且新鲜海带也不宜长时间浸泡。
清洗新鲜海带时最好是用清水简单冲洗干净就行,洗掉表面的泥沙即可,千万不能过度揉搓。
现在,人工养殖的海带已经成为了市场的主流产品,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”等多种美誉。
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