新鲜的蚕豆煮多长时间可以吃
小张看生活
2020-06-02 13:51:34
新鲜的蚕豆在煮制时,沸水之后在煮10分钟左右就能食用了,需要注意的是,时间短了会比较硬,吃起来有点夹生的感觉,食用口感并不好,如果煮制时间太长则会太软,也是不合适的。
蚕豆是生活中常见的一种食物,生活中常见的蚕豆分为绿皮和白皮两种,一般来说,白皮蚕豆不如绿皮的有嚼头,果粒更小一些。
新鲜蚕豆在购买时,要注意这几点,学会这几点,保准买到新鲜优质的蚕豆:
1、一般来说,新鲜蚕豆多呈现出翠绿色,需要注意的是,并不是越绿越好,可用湿巾擦一下蚕豆表面,如果掉色说明就是人工上色,这种蚕豆最好不要购买。
2、购买时要注意看蚕豆的形状,正常情况下,优质的蚕豆是扁的,购买时尽量购买成熟的,个体较大的,这种蚕豆食用口感更好。
3、除此之外,如果蚕豆外表出现黑点,这种蚕豆肯定是不新鲜的,优质的蚕豆表面干净光滑。
4、挑选时也可以用手捏捏蚕豆,如果蚕豆很软,则不是新鲜的,蚕豆应该是有硬度的,才是新鲜的。
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