豌豆怎样保存时间长
不知名用户
2020-06-04 11:30:29
没有剥皮的生的豌豆,保存的时候不要清洗,应该直接放入冰箱中冷藏。如果豌豆已经剥开,这个时候适合冷冻。剥了皮的豌豆需要放入袋子中,不要清洗,然后密封,平整放在冰箱的冷冻室内,直接冷冻就可以了。冷冻豌豆可以保存两到三天,不过还是尽早食用。
冰箱只是一个暂时的保鲜工具,放入冰箱内的食物还是要在短期内吃掉,尤其是在冷藏层内的食物。随着随着时间的延长,食物的风味、口感、营养都会受到影响,低温虽有一定的抑菌作用,但是不能将这些细菌完全杀死。
冷冻豌豆的方法有哪些?
买回来的新鲜的豌豆,可以剥出来豌豆米,不要清洗,直接放入食品袋中,封好口,放入冰箱中冷冻就可以了。吃的时候可以取出来,不需要化冻,直接用清水冲洗就可以了。
剥好的豌豆洗干净之后,可以烧一锅清水,水开之后,将洗净的豌豆倒入,焯2分钟后捞出,控去水分,装入食品袋冷冻即可。
另外,豌豆可以事先焯水,这样烹饪起来更加方便。
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