瓠子和西葫芦的区别
不知名用户
2020-06-12 11:04:41
瓠子和西葫芦的亲缘关系较近,但是两者还是存在一定的区别的。西葫芦主要是用来吃,是一种蔬菜,瓠子不仅可以直接吃,还可以药用,另外,还可以制作乐器。
西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,这种蔬菜世界各地均有分布。西葫芦是世界上最古老的作物之一。瓠子原产非洲南部,也是广泛栽培于世界热带到温带地区。这种食物很早的时候,就在中国栽培了,南方栽培比较普遍,不过北方也有种植。
西葫芦喜欢温暖潮湿的气候,不喜欢干旱的气候,如果在高温干旱的环境下,可能会生病。瓠瓜不耐涝、旱,在多雨地区要注意排水,干旱时要及时灌溉,这样才可以更好的生长。
西葫芦属南瓜族,瓠瓜和葫芦都是属于冬瓜族,所以吃的时候,口感也有所不同。
瓠子和西葫芦虽然是不同的蔬菜,但是这两种食物的烹饪方法大致相同,可炒食、蒸食、烧汤、做馅等等。另外,苦味的西葫芦或瓠子含有毒素,不可食用。
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