鲜羊肚菌怎么冷冻保存
不知名用户
2020-06-15 11:40:26
新鲜的羊肚菌想要冷冻保存,需要提前将其放入冷冻层中,让羊肚菌冷冻结冰,这样可以让新鲜的羊肚菌保存一个星期左右,不过在这期间,一定要尽快吃完,不然会破坏羊肚菌的口感。
羊肚菌除了冷冻保存,还可以冷藏保存。将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层中,这样可以保存一两天左右,之后就要尽快吃完,这样可以避免羊肚菌变质。
新鲜的羊肚菌还可以晒干保存。买回来的新鲜的羊肚菌可以存放在有太阳的地方,晾晒几天之后,就可以装入塑料袋中保存起来了。
如果有条件,还可以将羊肚菌真空保存,将羊肚菌放在真空袋里,然后用真空机压缩处理,挤压走里面的空气,这样可以保存两个星期左右。
如果家中没有冰箱,这个时候把新鲜的羊肚菌放置在阴凉处,不要被光照射到,也可以保存一天左右。
还可以将羊肚菌用盐腌制,吃的时候取出来就好了,这样也可以适当延长保存时间。
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