青椰子怎么选
不知名用户
2020-06-24 10:54:50
挑选青椰子首先要看外观,一定要买外皮清脆,皮色深绿的,同时还要看椰子的外皮是否完整,如果不完整,这样的椰子可能就不新鲜了。
挑选椰子还可以将椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声,如果听到椰子有水的响声,这样说明椰子已经老了或者是存放时间比较久了,这样的椰子也不要购买。
椰子最好是挑选个头比较大的,手感比较重的,这样的椰子里面的水分很充足,如果按压的时候,有软软的感觉,说明果实太熟,这样的味道反而没有那么好。
如果是剥好外皮的椰子,可以挑选一下椰子的尾部,如果尾部呈现出三星白色,这样的椰子比较嫩,口感也更清甜。如果尾部呈现出黄褐色或者是棕色,这样的椰子口感更差,是比较老的。
椰青主要产自我国海南,海南椰树遍布全岛,四季花开花落果实不断,在海南,基本上一年四季都可以吃到椰子。
椰青也是有肉的,只是这种食物的肉质比较嫩,所以吃起来不是很好吃,椰青的汁液更多,喝起来更爽。
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