腌糖蒜能用塑料瓶吗
不知名用户
2020-07-09 12:05:56
腌制糖醋蒜不可以用塑料瓶。腌制糖醋蒜的时候需要用到醋,醋具有一定的腐蚀性,所以,糖醋蒜最好是选择陶瓷或者玻璃的容器来腌制。
陶瓷罐和玻璃罐都是由大自然中天然存在的材料制成,陶瓷罐主要是用可塑性较强的粘土制成,而玻璃罐主要是由多种无机矿物为原料制成,这两种器具的材料都是比较稳定的,所以不容易受到一些侵蚀,也不会分解出过多的对人体有害的物质。
陶瓷罐和玻璃罐是人们腌制食物经常用到的一种容器,这些容器密封性也比较强,不容易让空气进入,所以腌制效果非常好
腌制糖醋蒜的时候,可以中途打开,不过如果有一定的腌制经验,还是不要选择中途打开,因为长时间的与外界接触,大量的细菌微生物进入容器,容易影响糖醋蒜的口感。
糖醋蒜适合存放在阴凉干燥处,这样腌制效果好,保存时间也会更久。因为如果糖醋蒜放在温度和湿度比较高的环境下,很容易滋生一些细菌,影响糖醋蒜的口感。
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