白灼花螺冷水还是热水煮
不知名用户
2020-07-13 09:43:57
白灼花螺需要开水煮。花螺如果用冷水煮,煮出来可能会有腥味,这种食物最好是选择开水下锅,这样口感才会更好。
白灼是广东菜的一种烹调手法,这种做法需要要求原材料是鲜活的,同时对烹饪期间的时间和火候也有一定的要求,很多人认为,白灼就是用开水煮就行,其实远远没有这么简单。
花螺味道鲜美,既可以煮着吃,又可以炒着做菜吃,但是买回来的花螺十分脏,这种食物买回家之后不要立马吃,最好是将花螺放在一个盆里,盆里放上水,水要没过花螺,然后水里撒一些盐,放几个小时,这样可以让花螺将肚子中的脏东西都吐出来,清洗的时候就会容易很多。
花螺浸泡完以后,可以将花螺从水中捞出来,倒掉脏水,然后换上清水,搅拌一会儿,将花螺从清水中捞出来,这样花螺上面的散沙就会被清洗干净。
将水烧开,然后将花螺放入锅中,用漏勺进行搅拌,焯水一会儿,然后将花螺从热水中捞出来,然后用来凉水进行冲洗,这样花螺就可以清洗干净了。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明5907阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.0万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.9万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.2万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.6万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.1万阅读
精选回答
回复