粽子出锅用不用放凉水里
不知名用户
2020-07-17 11:53:42
粽子出锅后不用放入凉水中,让其自然晾凉就可以了。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成,这种食物是比较传统的食物,在春秋早期就已经出现了,最初是用来祭祀祖先和神灵的,到了晋朝时期,就成为了端午节的食物。
在民间有一个传说称吃粽子是为了纪念屈原的,这种食物作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。
煮好的粽子需要放在水中浸泡的,但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。这种食物煮熟之后,不要着急将其从锅中拿出来,可以继续将其留在锅中浸泡。
如果是用的普通的铝锅煮粽子,这样需要在锅中浸泡一个小时以后再出锅,如果是用高压锅煮粽子,这个时候可以在关火之后,将粽子焖在锅中20—30分钟左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜。
粽子一般都是在夏季吃的比较多,吃不完的粽子一定要好好保存,不然很容易变质,这种食物最好是裹上保鲜膜,然后放入塑料袋中,存入冰箱内,这样可以延长保质期。
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