晒龙眼干要不要水煮
不知名用户
2020-07-21 13:28:45
晒龙眼干之前可以煮一下,这样能够除掉龙眼表面的细菌。煮好的龙眼捞出来,晾凉,这样就可以放在太阳底下晾晒了。
龙眼这种食物一般来说,晒制一个星期左右就差不多了,如果晒制时间过久,龙眼的口感也会有所下降,所以还是不要晒太久。
龙眼也就是我们日常生活中吃的桂圆,桂圆是一种营养价值比较高的水果,这种水果不仅可以生吃,还可以晒干之后吃。
买桂圆干也有技巧,一般来说,买桂圆干最好是选择果壳较脆,果肉程棕褐色,这样的桂圆是好的桂圆。
好桂圆干虽分不同规格,但相同规格的桂圆干尺寸应该差不多大。好的桂圆干外壳不会有凹陷,如果桂圆干的外壳出现了凹陷,这样的桂圆干一定不是好的桂圆干。
仔细闻一闻桂圆干,如果桂圆干出现了硫磺味,这样的桂圆干肯定不是自然晒干的,不建议购买。
另外,染色桂圆外表呈鲜艳黄色,用纸巾擦拭外壳,会出现比较多的颜色。
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