粽子太咸了怎么消除掉
不知名用户
2020-07-22 14:16:29
粽子如果比较咸,这个时候基本上没有办法可以除掉这种咸味,可以煮成粥,这样粽子的咸味就可以变淡。一般来说,包肉粽需要放入盐,甜粽子是不用放盐的。
通常粽子是甜的,但是肉粽是咸的,这种食物起源于福建泉州,在闽南地区以及台湾东南亚是一种比较有特色传统美食,这种食物配料多样,制作精细,历史也比较悠久,非常适合吃。
肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料,在制作的时候,一定要趁热吃,这种食物可以搭配沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。
肉粽的制作方法除了馅料不一样,这种食物包的时候,糯米也是需要提前浸泡的。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,然后放在锅中炒,这样制作出来的肉粽才更好吃。
制作肉粽的粽叶也需要提前在锅中煮,这样煮口感才不会差,同时,煮肉粽的时候,一定要注意火候和时间,这种食物煮熟之后才可以吃。
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