山花蜜和椴树蜜区别
生活小能手
2020-07-30 13:18:33
1、来源不同:山花蜜也叫百花蜜,是蜜蜂采集不同的花所酿造的蜂蜜,椴树蜜属于单花蜜,是蜜蜂采集椴树花所酿造的蜂蜜。
2、颜色不同:山花蜜的颜色比较浓郁,椴树蜜的颜色比山花蜜浅一些,椴树蜜分为糠椴和紫椴,其中糠椴树蜜的颜色要比紫椴树蜜的颜色更浅一些。
3、口感不同:由于山花蜜是由多种不同类型的花酿造的蜂蜜,所以花香更加浓郁,口感也会更甜一些,而椴树蜜是单花蜜,所以口感更清新一些,不像山花蜜那么甜。
无论是山花蜜还是椴树蜜,都属于蜂蜜的一种,营养价值也都是差不多的,蜂蜜中含有人体所需的蛋白质、维生素C、钙、磷、钾等营养物质,能为人体补充所需能量,还有润燥通便的功效。
市面上的蜂蜜多种多样,挑选蜂蜜时要掌握一些小窍门,首先就是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽明亮,沉淀物较少,轻轻晃动蜂蜜罐,停止摇晃后,瓶壁上的蜂蜜会缓缓的流下。
将蜂蜜买回家后,需要在密封状态下进行保存,如果密封性不够好,蜂蜜很快就会发酵变质,变质后的蜂蜜不能继续食用,否则会影响身体健康。
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