电饭锅内胆可以放烤箱里烤蛋糕吗
不知名用户
2020-08-02 09:59:51
电饭煲的内胆可不可以烤蛋糕要看电饭煲内胆的材质,一般是不可以放入烤箱中的,因为电饭煲内胆的涂层是禁不起烤箱高温的,所以不能在烤箱中使用。
放入烤箱中的烤具一般是铝制的,这样的传热快,不锈钢模具导热速度远远不如铝制的,直接后果是导致烘焙的失败。
烤箱里可以放入耐热的玻璃,这样的玻璃往往是烘焙专用的,可以耐高温,放入烤箱中的耐热玻璃拿出来之后不要直接放入冷水中,这样可能会出现炸裂的现象。
陶瓷和耐热的瓷器也可以放入烤箱中。在烤制食物的时候,可以使用石锅或耐热瓷器,不过使用釉层处理过的容器烘烤时,会出现绷瓷的现象。
锡纸和烧烤纸也可以放入烤箱中,锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。
另外,金属材质的容器和制作面包、饼干的模具也可以放入烤箱中,当然,如果这类容器比较薄,这个时候可能会出现变形的现象。
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