炒花甲需要挤屎吗
不知名用户
2020-08-05 11:57:12
一般来说,炒花甲不需要特意挤屎,当然,如果比较在意花甲的排泄物,这个时候可以焯水之后用手挤掉黑色的部分,这个部分就是花甲的屎。
花甲也是有不能吃的部分的,比如花甲的外壳和肠腺。 花甲壳质地坚硬,含有大量的碳酸盐,人体较难消化吸收,因此不建议食用,而肠腺中含有未消化完全的食物残渣,还有可能有重金属残留,所以这个地方也不能吃。
花甲清洗的时候,可以将外壳清洗干净,之后摇晃一下,铁盆中倒适量水,加入盐,搅拌均匀,然后将花甲放入铁盆中浸泡一段时间,之后上下摇晃,这样就可以将花甲清洗干净了。
花甲吃之前最好是焯一下水,这样可以让花甲吃起来口感更好。焯水的过程中,花甲的外壳会慢慢打开,之中将花甲捞出来,用水冲洗干净就可以吃了。
需要注意,花甲吃之前虽然需要焯水,但是不能焯太久,不然花甲的口感会变老,这样再去烹饪花甲,就会变得有些难吃。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.3万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物9587阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.9万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.9万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.9万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.5万阅读
精选回答
回复