松花蛋可以放冰箱冷藏室吗
不知名用户
2020-08-12 10:30:56
松花蛋不建议存放在冰箱中,这样很容易导致松花蛋坏掉。松花蛋就是皮蛋,这属于腌制食物,保存的时候,只需要存放在干燥阴凉处就可以。
保存松花蛋的时候,一定要注意不要洗掉蛋壳外面的泥巴,买过松花蛋的人都知道,这种食物的外壳上都会沾染一层灰色的泥巴,这种泥巴是好东西,如果存放在松花蛋上,可以延长其保质期。
松花蛋上的这层泥巴是松花蛋泡制的卤水粘出来的,是天然的防腐剂,可以起到保存新鲜和质量的作用。等到想吃时,再把这层泥洗掉也不晚。
松花蛋存放的时候,需要存放在干燥阴凉的地方,不要存放在阳光下或者是温度比较高的地方,这样很容易导致松花蛋的内部水分蒸发而影响口感,所以存放在阴凉处或者是冰箱的保鲜层,都是可以的。
买回来的松花蛋不要放太久,最好一个月内吃完,这样可以吃到松花蛋最好的口味,但是这种食物不要超过三个月,不然很容易坏掉。
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