金针菇可以放冰箱吗
漫腾腾
2020-08-20 17:24:53
金针菇可以放在冰箱保存,最好可以保持在3度左右,因为金针菇属于低温生长的真菌,3度的环境不但可以保持活性,还可以防止其他菌类生长,不影响金针菇的鲜味。
金针菇可以在冰箱放几天?
金针菇最多在冰箱放三天,最好可以趁着新鲜吃,当天吃最好,如果吃不完最好放在冰箱保存。金针菇放在冰箱里时间长了,也是容易腐败的。
金针菇在保存之前,不要把金针菇放在水中清洗,如果金针菇上水太多,更容易导致金针菇变质。买回来的金针菇可以在下面垫上纸,把金针菇上面的多余的水都给吸干净,等把金针菇上的水分吸干净之后放进密封袋里保存即可。
为了吸收金针菇的水分,也可以用报纸包住金针菇,再放进冰箱里保存,因为报纸透气性好,还不会影响金针菇的正常呼吸。
金针菇放在冰箱长大了是怎么回事?
在市场上售卖的金针菇,一般都是带着底部培养基的,存放过程中,培养基还在继续给金针菇提供养分,金针菇长大是正常的,如果没有变质可以继续食用。
沾水的金针菇,不可以放在铁器里面保存,这样会容易导致金针菇变黑。
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