桂花糕蒸出来太干了怎么办
不知名用户
2020-08-24 15:20:59
桂花糕蒸出来太干可能是油放少了,这个时候一般就没有办法补救,所以在制作桂花糕之前,一定要添加适量的油,这样才可以让蒸出来的桂花糕更好吃。
制作桂花糕需要加入食用油还有清水,这个量是需要掌握好的,将油和水倒入糯米粉和面粉中搅拌,这样才可以让蒸出来的桂花糕口感更好。
制作桂花糕之前要想让桂花糕的口感更细腻,这个时候可以用一个细眼的细筛把两种粉都过筛一下,过筛后的粉会更加地细腻,过筛出来的大颗粒用手搓碎。
桂花加入面粉中之前,需要倒入清水里面洗干净,然后捞出来放在纱布上面控干水分备用。
桂花糕还可以放入自己喜欢的馅料,按扁以后放进去,上面再均匀地撒上大米粉,直到撒满模具为止,用刮板或铲子把上面抹平,再把晾干水分的桂花均匀地撒在最上面。
桂花糕蒸的时候最好是放入蒸笼中,大火蒸四十分钟作用,时间到了,就将模具蒸好,这个时候取出来就可以吃了。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.3万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.3万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.7万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.5万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.2万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃9509阅读
精选回答
回复