藕粉用开水还是温水
漫腾腾
2020-09-04 13:08:23
藕粉用开水冲,用温水的话冲不开,除此之外,也可以先用凉水把藕粉化开,充分的搅拌均匀,然后再用开水冲,顺着一个方向搅拌藕粉,直到藕粉成型。
藕粉会随着开水的加入迅速改变,变成淡粉色透明的胶状,就像是果冻一样。
藕粉中含有比较多的淀粉,在不同的水温下,胶结状态不同。温度比较低的时候,藕粉不容易粘在一起,而且会沉淀下来,显得很稀,温度高的时候就容易形成胶状物,质地会浓稠起来,而且粘性也会增加。所以在冲藕粉的时候,先用凉水再用开水。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.0万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.3万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.3万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同8273阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.8万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.8万阅读
精选回答
回复