做罐头桃子是蒸还是煮
不知名用户
2020-09-16 16:06:26
做桃罐头需要蒸一下。把桃子清理一下,用清水冲洗干净,多冲洗几遍,之后去掉里面的果核,蒸的过程中,不要加入太多的水,可以放入一些冰糖,这样桃子的口感会更甜。
制作桃罐头最好是选择黄桃,买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的,味道可能比黄桃做出来的稍差些,但相信也会不错的。
黄桃去皮可以选择用盐水浸泡,平时购买黄桃以后,可以把它放在淡盐水中浸泡3到4个小时,这是它的果皮与果肉就会产生分离,之后将其从盐水中取出来,就可以很好的将果皮去掉。
用刀削是去除黄桃果皮的笨方法,但在生活中却比较常用,虽然它比较慢,但是想吃的时候随时就能吃的,不需要等待。而且这个方法比较实在,适合大部分情况下使用。
在一些生产黄桃罐头的厂家,他们为了给黄头快速去皮,还会使用一些药物,这一点是不提倡的,最好是选择正常的方法去掉桃皮。
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