去掉鸭肉的骚味小秘方
不知名用户
2020-09-18 16:02:38
想要除掉鸭肉的骚味,这个时候可以将鸭肉处理好以后,放入一个切好的柠檬,用手揉搓几分钟,之后将揉搓的鸭肉清洗一下,这样鸭肉就不会那么腥了。
淘米水也可以除掉鸭肉的行为,先把鸭肉清洗干净,并且切成块状,然后再浸泡在淘米水,大概浸泡半个小时,鸭肉的腥味就可以慢慢消失了,这个时候再冲洗干净就可以了。
如果家中有料酒,这个时候可以用料酒浸泡一下鸭肉,这样鸭肉的腥味也会慢慢消失。
鸭肉去腥之前,需要将其用清水清洗干净,鸭肉切成大块,装在盆子里面用清水浸泡,去除掉鸭肉的血水和脏东西,大概需要浸泡三四个小时左右的时间,这样可以除掉鸭肉的血水和脏东西,让鸭肉吃起来更干净。
在烹饪鸭肉的时候,可以选择用啤酒来炖煮鸭肉,可以把鸭肉的腥味完全去除掉,啤酒本身就具有一个非常良好的去除腥味还有增加香味的,而且还会让食物的口感更好。
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