一斤肠粉要加多少硼砂
不知名用户
2020-09-24 09:33:04
制作肠粉不需要加入硼砂。肠粉源于广东罗定,是广东省的一种特色小吃,属于粤菜系,这种食物一般用米浆制作而成,会配合一些佐料一起吃。
肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉等等。
广州的肠粉呈现出透明状,这种食物口感比较q弹,一般是酱油或者是其他的调味品制作而成,口感稍微甜一些。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
关于肠粉的起源,众说纷纭,并没有太统一的说法,这种食物有人说是清朝末代出现的,在这个时期,广州的街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声“。
还有人说,这种食物是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造,经过了一种融合,才形成了我们现在所见到的肠粉。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.1万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.8万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道7034阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.8万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.2万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.8万阅读
精选回答
回复