新鲜毛豆怎样保存,能冷冻吗
漫腾腾
2020-09-25 13:27:21
新鲜的毛豆可以直接常温保存,也可以放入冰箱冷藏或者冷冻、但是新鲜毛豆不适合直接放在冰箱冷冻,需要先把毛豆剥开,然后放入烧开的水中烫一分钟捞出,沥干水分之后用保鲜膜包起来放入冷冻室,可以保存很长的时间。
如果新鲜的毛豆不处理直接放入冷冻室储存,会破坏毛豆中的营养成分,不适合长时间保存。
如果新鲜的毛豆外壳没有剥掉,在进行保存的时候,可以直接常温保存或者冷藏保存,但是不能保存很长的时间,最好可以尽快的吃掉,防止毛豆出现腐烂变质的情况。
在处理毛豆的时候不建议带生水,最好进行分装包裹,这样让毛豆更好的隔绝空气后再加入到冷冻室保存,保存的时间会更长,还可以防止毛豆出现腐烂变质。没有保鲜袋也可以放在塑料瓶或者塑料袋里面密封,只要能密封就可以。
毛豆冷冻之后,不适合反复解冻,这样就会对毛豆的口感和营养造成损失。
毛豆在冰箱里保存的时间,就算冷冻也最好不要超过两个月,因为就算是太长的时间没有变质,毛豆的营养价值也会大大的流失。
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