蒸梭子蟹肚子朝上还是朝下
漫腾腾
2020-09-25 15:57:47
蒸梭子蟹要让螃蟹的肚子朝上,蟹壳背部朝下,这样螃蟹的蟹膏和蟹黄就不会流失。螃蟹受热后,内部压力增大,会导致蟹膏或者蟹黄从缝隙的地方溢出来。
螃蟹腹部的缝隙是比较多的,腹部直接向下放,就会让腹部的一些营养物质流失。
蒸螃蟹要注意什么?
蒸螃蟹之前,可以先用盐水浸泡半小时,让螃蟹把体内的一些脏东西吐出来,这样正出来的螃蟹更加的干净,肉质也更加鲜嫩。
要对螃蟹进行简单的清洗,找一只小牙刷,把螃蟹的身体,包括一些缝隙的位置都刷洗干净,这样吃起来更加的放心,螃蟹也更加干净和卫生。
梭子蟹要蒸多久?
蒸梭子蟹的时候,一般需要蒸十五分钟以上,这样可以保证螃蟹蒸熟,也可以保持肉质的鲜美。
在蒸螃蟹的时候,可以在锅里加入几片姜,可以起到去腥的效果。
最简单的蘸料就是把生姜切成末,然后加上一些香醋调和在一起就可以了。在吃的时候,直接蘸上蘸料就可以直接食用螃蟹了。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.2万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.5万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.4万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同6907阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.1万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃6925阅读
精选回答
回复