辣椒多了可以冷冻存放吗
不知名用户
2020-10-03 11:22:09
辣椒多了可以冷冻存放。青椒的冷冻保存期限在一个月左右,如果存放太久,可能会导致原本光滑的外表出现褶皱,这样口感就会比较差。
如果一次购买太多,这个时候可以清洗,切开冷冻保存,随时可以取用,非常方便。
将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存,特点是保持辣椒的鲜辣清香,可延长储存时间。
买辣椒也是有技巧的,一般来说,成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。
买辣椒的时候,可以摸一摸,新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回,如果是不新鲜的,常是皱缩或疲软的,颜色看起来十分暗淡。
买辣椒的时候,不要选择表面有损伤的,这样的多半是在运输的时候造成或者是存放时间太久导致的,如果买到了,存放时间会十分短,而且还很容易腐烂变质。
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