煮豆腐用冷水还是热水
不知名用户
2020-10-09 15:55:20
煮豆腐用热水,煮豆腐是需要开水下锅,如果选择冷水下锅,这样制作出来的豆腐,口感会比较生,味道也不是很好。需要注意的是,如果是选择开水煮豆腐,需要控制火候,否则可能会导致豆腐进锅后,被煮烂。
新鲜的豆腐一般都富有弹性,我们挑选豆腐时,可以用手轻轻按一下豆腐表面,一般来说,比较明显的感受到豆腐的弹性的,就是很好的豆腐。
一些些存放时间较长的豆腐就会失去弹性,且按压起来比较松散,对于那些即将变质的豆腐,其表面还会有粘液产生,这些都是非常直观的就可以看到的。
卖豆腐的时候,可以闻一闻,豆腐就是用豆子做的,新鲜的豆腐闻起来有一股豆腥味,如果是不新鲜的豆腐,闻起来可能会有腥臭味。
另外,纯天然无添加的豆腐做出来颜色有点发黄,这才是比较正常的。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明8707阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物8679阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.4万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.3万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.8万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.0万阅读
精选回答
回复