狗儿豆怎样煮才好剥皮
不知名用户
2020-10-10 11:57:28
狗儿豆可以放入清水煮中三十分钟左右,这个时候可以直接剥皮。狗儿豆,又名藜豆,别名猫豆、狗爪豆、龙爪藜豆,这种食物在南方地区广泛种植。
九月十月,正是狗儿豆成熟的季节,这个时候可以等到豆皮变得比较深的时候摘下来,之后放入水中煮沸5-6分钟,然后捞出放在冷水中降温后,剥去有毛的那一层毛皮。
一般来说,中间最好是换几次水,不可以在阳光下暴晒,不然很容易变质。
狗儿豆吃之前一定要放入锅里煮熟,煮熟之后用清水泡一个晚上。把处理后的狗儿豆捞到瓢里,然后开煤气灶中火,之后按照自己的口味加入调料,这样口感会十分好。
狗儿豆不仅可以去买,其实还可以在家种植,这种东西很好养活,狗儿豆的长速真的挺快的,可能不出几天,就明显看到它变高了,不过这种豆子生长的时候,很容易招惹杂草,所以需要时不时给它除草。
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