杏子可以冷冻保存吗
生活小能手
2020-10-10 16:53:08
杏子不可以冷冻保存。冰箱冷冻层的温度较低,若放进冷冻层,容易把杏冻坏,使其营养成分流失,影响口感,将杏解冻后,会加速其发霉、变质的速度,而且吃太多冷冻过的水果,还会对肠胃造成影响。
杏的保存方法:
虽然杏不能冷冻保存,但可以放在冰箱的冷藏层保存,将表皮受损的杏挑出来,将剩下的杏用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏层即可,杏的表皮破损后,果肉很可能会包含细菌,若和其他杏放在一起,会加速腐烂过程。
除了放在冰箱保存,还可以将杏装进纸箱中,放在干燥、阴凉、通风处进行保存,但这种保存方法保存的时间不如冰箱长久,需要尽快食用。
杏的多种吃法:
杏最简单的吃法就是直接生吃,除此之外,还可以将其榨成汁,将杏清洗干净,去掉杏核,把果肉放入榨汁机中,加入适量清水、白砂糖,启动榨汁机即可,若想口感更加细腻,可以将杏皮去掉。
还可以将杏做成果酱,把杏清洗干净后削皮去核,锅中加入适量清水并烧开,把杏肉放进锅中煮,边煮边用勺子将果肉捣碎,然后加入适量白砂糖,用小火继续煮,直至将杏煮成浓稠的果酱为止。
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