新鲜的花生怎么储存
不知名用户
2020-10-23 10:28:09
新鲜花生可以放在坛子中或者食品密封袋中保存
翻入坛子储存:新鲜的花生可以放入坛子中存放,将坛子密封好,放入通风阴凉的地方,这样可以最大程度保持花生的新鲜度。新收获的花生,含水量一般为45%-50%,这种花生水分还是比较高的,如果不及时晾晒,很容易发霉甚至是遭受冻害。
食品密封袋:花生储藏还可以先将花生米摊晒干燥,扬去杂质,然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。密封之前,可以放入几个干辣椒,这样存放,效果会更好。
花生果在仓内散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以内,堆高不超过2米。在冬季通风降温以后,趁冷密闭贮藏,效果更好。
花生仁的贮藏必须控制水分在8%以内,最高堆温也不宜超过20℃,并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响,保持堆内干燥、低温、低湿,只有这样才能较好地保持花生仁的品质。
花生米属于坚果类,同时也是一种油料作物,这种油料作物,它的含有的能量是非常高的。那我们一般来说,平均在25g——30g,也就是相当于十五粒到二十粒的花生,它所含有的能量就将近90kcal,这种90kcal,相当于一勺植物油,咱们喝汤用的小瓷勺的一勺植物油的这种能量。
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