青黄豆怎样长期保存
不知名用户
2020-10-28 11:20:05
青黄豆想要长期保存,需要先把青豆剥开,用开水烫一下,但不能烫太久,之后用凉水冲洗,放入冷冻室内,放半年是不会坏的。
如果不想用开水烫,这个时候还可以放入保鲜袋中,注意不要沾水,然后存放在冰箱的冷冻层保存就可以了。
青黄豆成熟后就是黄豆,它是在生活中普遍存在的一种食品,青豆是大豆、豌豆的别称,这种食物是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。
青黄豆可以炒肉末,这种食物口感十分好,青黄豆买新鲜的剥出来十分好,将猪肉剁成肉沫,用盐、生粉、生抽腌十分钟左右,青辣椒两三个切圈,红辣椒一个切碎,大蒜拍碎。
青黄豆需要倒入沸水中煮两分钟,捞出来用凉水冲洗一遍,沥干水,这是很重要一步,黄豆比较难熟,煮过以后的青黄豆已经七八分熟,而且颜色青翠。
热锅上油,先炒肉末,等到肉末变颜色盛出,之后炒一下青黄豆,翻炒一两分钟后,倒入肉末一起烹饪,效果是非常好的。
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