冰糖心苹果是一种病吗
不知名用户
2020-10-29 16:05:54
冰糖心苹果不是一种病。冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,这种苹果因为果核部糖分堆积成透明状,故称之为“冰糖心”苹果。如果不是在这个地区的苹果,有可能是感染了水心病。
一般来说,只有在特殊的区域才有这种苹果,阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,这个地方的苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。
如果是普通地区的水果,大部分是得了水心病,苹果水心病又称糖化病、蜜果病,会导致果实不耐贮藏,这种苹果外表不易识别,必须剖开后才见到病变,重病果的水渍状斑一直扩展到果面,因此挑选苹果的时候一定要注意了。
日常生活中,我们想要买冰糖心的水果,最好是看这几点,“冰糖心”苹果的果核部分会有透明现象,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。
另外,冰糖心的苹果色泽光亮,果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后基本无残渣。
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