牛肉高压锅压多长时间合适
不知名用户
2020-11-02 11:42:24
高压锅炖牛肉需要20分钟左右。高压锅炖煮牛,需要提前将里面放入葱、姜、红辣椒等,接着倒入牛肉块,放入适量的水、料酒,这样盖上锅盖可以熬煮三十分钟左右。
炖牛肉也是有技巧的,一般来说,。要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉的口感更好,保持肉的鲜味,旺火烧开之后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用。
炖的过程中,可以加入盐水,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;炖肉前一天,用芥末在肉表面抹一下,炖肉前,用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。
高压锅炖煮牛肉要看牛肉的质地,如果牛肉的质地比较老,这个时候不要着急烹饪,可以在牛肉的外表涂一层芥末,然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮,可使炖煮时间缩短,切牛肉鲜嫩可口。
另外,炖煮牛肉可以加入少许的酒和醋,这样炖煮的效果会更好。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.2万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.4万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.2万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.5万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐5672阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.0万阅读
精选回答
回复