双白月饼是什么馅
不知名用户
2020-11-05 10:01:27
双白月饼一般指双蛋黄白莲蓉月饼,也指白莲蓉月饼。双蛋黄白莲蓉月饼在广东地区比较受欢迎,这种食物中的蛋黄中和了白莲蓉的甜腻,让月饼更加美味。
月饼除了双白月饼,还有很多其它的味道,比如蛋黄莲蓉月饼,五仁月饼,蛋黄红豆沙月饼等等,这些月饼口味大有不同,让人吃了还想吃。
双白月饼和双黄月饼是有差别的,两者的色泽不同,双白月饼是白莲蓉月饼,这种月饼使用白肉湘莲和其它原料制作的,总体呈白色。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油活的面,因此呈黄色。
双白月饼和双黄月饼的口感不同,黄莲蓉月饼皮酥松、馅柔软。白莲蓉吃起来相对来说口感硬一点,在味道上差异不是很大。
双白月饼和双黄月饼形状不同,黄莲蓉月饼块形周正圆整,薄厚均匀、不露馅,而白莲蓉月饼花纹清晰、表面无裂纹。
我们在买莲蓉月饼的时候,一定要检查包装的完整性,选择简洁、安全、环保材料的包装,同时也要选择有质量保证的厂家。
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