板栗可以用高压锅煮吗?
不知名用户
2020-11-06 10:03:43
板栗可以用高压锅煮,只是不能煮太久。板栗中含有丰富的淀粉,外面有一层木质外壳,且单个板栗的个头不大,其实是比较容易煮熟的,如果用高压锅煮板栗,一般来说,上汽后,六分钟到十分钟左右,就可以关火了。
高压锅煮板栗在开锅后不宜大火炖煮太长时间,否则容易堵塞减压孔引发危险,最好用小火。
高压锅盛放食物也需要注意,盛放的食物或水是最低不能小于内胆容积的1/5,最多不能超过容积的4/5。
放开水中的时候,一定不能超过高压锅的4/5位置,并且要要检查排气管孔是否畅通,以免发生事故。
高压锅煮板栗不能装太满,用高压锅煮板栗,水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四,不然煮的过程中容易堵塞放气口,比较危险。
煮板栗的时候,可以用刀剁个十字口出来,这样煮好的板栗就比较容易剥开里面的那一层皮了。
另外,如果比较喜欢甜的,这个时候可以按照自己的口味加入适量的糖。
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