高压锅煮芋头多长时间
不知名用户
2020-11-09 15:41:14
半个小时左右。但是具体的时间是根据芋头的大小来确定的。芋头如果比较少,十五分钟就差不多了,如果芋头的量比较大,这个时候需要延长时间。
煮芋头的时候,芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,就会比较软,而且一捅开就会穿。如果想要蒸的更烂一些,这个时候可以放入水多焖煮一会儿,这样效果会更好。
根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点。
每个人的口感不同,如果蒸芋头的时候,喜欢软一些的,可以适当加长一些时间。如果喜欢硬一些的,这个时候可以少煮一会儿,效果也是非常不错的。
买芋头要看这几点,这样才可以买到比较好的芋头,同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵,适宜购买,而较重的则多半是“生水”芋头,最好不要去购买。
另外,用刀在芋头的根部划开一个小口,如果流出了比较黏稠的白色液体,并且能很快干结呈现粉状,表明为上品芋头。
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