生腌虾有寄生虫吗
不知名用户
2020-11-09 16:32:03
生腌虾可能会存在寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫,吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的,所以如果害怕感染寄生虫,这个时候可以选择不吃生的海鲜。
吃虾的时候需要注意,虾头里面的重金属确实要比虾肉里面的含量高一些,且里面含有虾的消化器官,最好不要食用。
虾脑里边有坨灰黑色的东西,这一好脏一定要除掉,里边淡黄色的是虾油一定要留有,虾油很香
虾线里面含有一些脏东西,在烹调前可以使用牙签剔除,这种食物去除以后,也可以减少一些土腥味。
虾不宜生吃,不管是海虾还是常见的淡水虾。高温烹调可以有效的杀死细菌。
吃小龙虾时,洗虾粉的危害远远大于小龙虾,所以一定要在正规的地方吃,这种食物可以用刷子刷,最好是不要选择化学物品刷洗。
另外,小龙虾买回来,还可以用清水养殖一段时间,这样可以减少小龙虾胃中的脏污。
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