保存洋葱不会发芽小妙招
生活小帮手
2020-11-21 14:21:33
常温保存。将洋葱放入竹篮或纸袋中,放置于通风阴凉处。因为洋葱害怕闷热,所以使用袋装的话,袋口不要密封。另外为了保持透气,要避免使用塑胶袋盛装保存洋葱。
冷藏。少量洋葱可以直接放入冰箱中冷藏,冰箱内温度控制在0-3℃。如果是已经使用了一半的洋葱,可以先用保鲜膜包覆切面,然后再放入冰箱冷藏。
挂藏。将洋葱放入网兜或者编成洋葱辫,悬挂于房屋内阴凉通风处保存,避免太阳直晒,可以防止洋葱过早发芽。
坯藏。这种方法只限于少量贮藏,把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥,制成2.5-5公斤重的土坯,晒干后堆在通风干燥的地方,注意防雨防潮。天冷时防冻,发现土坯干裂时,及时用潮土填补裂缝。
垛藏。这种方法适合大量贮藏。选择干燥通风的地方,用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底,把充分晒干的洋葱辫或把,堆成1~1.6米高的垛,上盖3~4层席子,四周围2层席子,用绳子横竖绑紧,防止日晒雨淋,保持干燥,垛后封席初期,倒1~2次,每次下雨后都要检查一下。
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