杨枝甘露用椰奶还是牛奶
生活小帮手
2020-11-25 14:40:57
杨枝甘露用牛奶,经典杨枝甘露是选用牛奶为主要液体材料,使用牛奶不会掩盖芒果的香气,而如果加椰奶虽然会多一些奶香味,但会有点甜,吃起来奶香味会掩盖住芒果的香味。
杨枝甘露是一种港式甜品,杨枝甘露的名字取自观音的瓷瓶,其含义是“观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽”,这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热,于是起名为杨枝甘露。
杨枝甘露这道港式甜品大约有三十年左右的历史,这么文雅的名字,从格调上,已经秒杀“西米露”“红豆冰”“老冰棍”之类。
很多人知道杨枝甘露这道甜品,多数都是被它的名字吸引的,它是在上个世纪80年代末研发的,当然后期我们也不断的调整,开始起名字的时候,也是随便起的名字,类似芒果西米露之类的。
但是总觉的很俗气不好听,后来也是我们利苑的经理翻看书籍时,读到了观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区灾民,普度众生的故事,觉的这个寓意很好,联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热,与人有益,便起名杨枝甘露。
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